Σωστή διατροφή ενάντια στη γρίπη

Οι πρώτες βροχές άρχισαν, η θερμοκρασία σιγά-σιγά πέφτει και το μόνο σίγουρο είναι πως «μυρίζει» όλο και πιο πολύ Χειμώνας. Μαζί με τις αλλαγές του καιρού, όμως, παρουσιάζονται και διάφορες ιώσεις, που για την αντιμετώπισή τους χρειάζεστε ένα καλό ανοσοποιητικό σύστημα.

Η καλύτερη στρατηγική για την πρόληψη των ιώσεων είναι η υγιεινή και  σωστή διατροφή. Όταν τρέφεστε σωστά, το ανοσοποιητικό σας σύστημα είναι πιο ενισχυμένο και μπορεί πιο εύκολα να καταπολεμήσει τις διάφορες ιώσεις. Μια σωστή διατροφή πρέπει να είναι αυξημένη σε φρούτα και λαχανικά. Επανειλημμένα έχει αποδειχθεί πως τα φρούτα και τα λαχανικά, λόγω ορισμένων θρεπτικών στοιχείων που περιέχουν, ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού.

Από τα φρούτα, όλα τα εσπεριδοειδή είναι πλούσια σε βιταμίνη C και ειδικότερα τα πορτοκάλια και τα λεμόνια, που δυναμώνουν το ανοσοποιητικό  σύστημα. Ο χυμός λεμονιού συστήνεται για την πρόληψη και τη θεραπεία των λοιμώξεων, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε βιταμίνη C. Τα μήλα είναι επίσης φρούτα που προστατεύουν τον οργανισμό από τη γρίπη και είναι και αποτοξινωτικά.

Λαχανικά. Από τα λαχανικά, τα κρεμμύδια, λόγω της μεγάλης περιεκτικότητάς τους σε αλυσίνη και βιταμίνη C, δρουν σαν αντιβιοτικό και αναλγητικό και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Τα καρότα, το λάχανο, το μπρόκολο, το σπανάκι έχουν βιταμίνες Α και C, οι οποίες έχουν κατασταλτικές ιδιότητες στα κρυολογήματα.

Μπαχαρικά και χόρτα αρωματικά. Το σκόρδο μπορεί να αποφεύγεται από πολλούς, λόγω της έντονης μυρωδιάς του, αλλά διαθέτει αντιμικροβιακές και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες και δρα ενάντια στη γρίπη. Είναι πιο αποτελεσματικό, όταν τρώγεται ωμό. Η δάφνη και το δεντρολίβανο δρουν σαν αντισηπτικά και μπορείτε να τα προσθέσετε στο ψητό κρέας, σε διάφορες σούπες , κτλ.. Το τσίλι και άλλα καυτερά μυρωδικά κάνουν καλό στο κυκλοφοριακό και αναπνευστικό σύστημα και βοηθούν στην αποβολή του φλέγματος, στην περίπτωση του βήχα.


Γιάννης Κλεάνθους Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, member of CY.DA.