Διατροφή στις "δύσκολες μέρες"

Οι γυναίκες που κάνουν δίαιτα, όταν πλησιάζουν οι μέρες της περιόδου ή και κατά τη διάρκεια της περιόδου, παραπονιούνται ότι δε χάνουν βάρος, αντιθέτως νιώθουν ότι προσθέτουν, ανεξαρτήτως εάν ακολουθούν πιστά τη δίαιτα. Οι γυναίκες στη φάση της περιόδου, πέραν του πονοκεφάλου και της ψυχολογικής κατάπτωσης που νιώθουν, παρουσιάζουν κατακράτηση υγρών στα άκρα και πρήξιμο στην κάτω περιοχή της κοιλιάς.

Τα συμπτώματα αυτά είναι απολύτως φυσιολογικά και οφείλονται στις αυξομειώσεις των ορμονών του οργανισμού, δηλ. στην αύξηση της συγκέντρωσης των οιστρογόνων και τη μείωση των επιπέδων της προγεστερόνης. Γι’ αυτόν το λόγο δημιουργείται η εσφαλμένη εντύπωση ότι σε αυτή τη φάση δε χάνονται κιλά, αλλά αντιθέτως προστίθεται βάρος σε λίπος. Τα 1-2 κιλά που προσθέτονται πριν και  κατά την περίοδο, λόγω κατακράτησης υγρών, είναι προσωρινά κιλά που δείχνει μόνο η ζυγαριά και όχι λίπος. Η διαδικασία απώλειας βάρους συνεχίζεται κανονικά και η ζυγαριά θα δείξει το πραγματικό βάρος τρεις μέρες μετά το τέλος της περιόδου. Τις μέρες της περιόδου είναι καλό να τηρούνται τα ακόλουθα:   

Προτιμούμε
Κατανάλωση κόκκινου κρέατος και γενικά τροφών που περιέχουν σίδηρο(συκώτι, μοσχάρι), γιατί λόγω του ότι αποβάλλεται σημαντική ποσότητα αίματος, παρουσιάζεται ελαφριά αναιμία, λόγω σιδήρου και βιταμίνης Β12.

Κατανάλωση τροφών πλούσιων σε βιταμίνη C (φρούτα, χυμούς φρούτων, λεμόνι στο κρέας), γιατί βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου.

Κατανάλωση τροφών με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, γιατί βοηθούν τον οργανισμό να διατηρεί τα επίπεδα της προγεστερόνης σταθερά και έτσι
μειώνεται η ένταση των συμπτωμάτων (ψωμί και ζυμαρικά ολικής αλέσεως,
όσπρια, γάλα και γιαούρτι).

Κατανάλωση πράσινων φυλλωδών λαχανικών, οσπρίων, καρυδιών, γιατίπεριέχουν μαγνήσιο. Σύμφωνα με μελέτες, η κατανάλωση τρεις φορές την ημέρα τροφών που περιέχουν μαγνήσιο, από τη 15η  ημέρα του κύκλου μέχρι
την έναρξη της περιόδου, βελτιώνουν την ευερέθιστη συμπεριφορά που προκαλούν οι μεταβολές των ορμονών.

Αποφεύγουμε
Αποφυγή τροφών που περιέχουν υπερβολικό αλάτι, γιατί η υπερβολική κατανάλωση αλατιού προκαλεί κατακράτηση υγρών (κονσέρβες, αλμυρά κράκερ, κτλ.)

Αποφυγή στην κατανάλωση  γαλακτοκομικών προϊόντων, με τροφές που περιέχουν σίδηρο, γιατί λόγω του ασβεστίου δεν απορροφάται ο σίδηρος.
(γάλα, τυρί ,γιαούρτι)

Αποφυγή στην κατανάλωση τροφών με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, γιατί ανεβάζουν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα (δημητριακά με ζάχαρη, γλυκά κτλ.).

Αποφυγή στην υπερβολική  κατανάλωση καφέ. Η καφεΐνη προκαλεί νευρικότητα, αϋπνία και άγχος.




Γιάννης Κλεάνθους, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, member of CY.DA.