Γαστρίτιδα και Διατροφή

Αρκετός κόσμος υποφέρει από προβλήματα στομάχου, λόγω του αυξημένου άγχους, των ακανόνιστων ωρών διατροφής, των γρήγορων και κακής ποιότητας γευμάτων, κτλ. Το συχνότερο πρόβλημα που παρουσιάζεται στο  στομάχι είναι η γαστρίτιδα. Η γαστρίτιδα είναι η φλεγμονή του βλεννογόνου του στομάχου. Το στομάχι είναι το βασικότερο όργανο του πεπτικού συστήματος, που έχει τον κύριο ρόλο στην πέψη και απορρόφηση των τροφών. Το στομάχι εκκρίνει το υδροχλωρικό οξύ, που είναι σημαντικό για τη διάσπαση των τροφών. Εάν η ποσότητα του υδροχλωρικού οξέος δεν είναι αυτή που χρειάζεται και είναι  μεγαλύτερη, τότε προκαλούνται βλάβες στα τοιχώματα του στομάχου και προκαλείται η γαστρίτιδα. Η γαστρίτιδα μπορεί να εμφανιστεί ξαφνικά και ονομάζεται οξεία γαστρίτιδα ή να είναι χρόνια.

Οι βακτηριδιακές μολύνσεις είναι η συχνότερη αιτία χρόνιας γαστρίτιδας.

Τα αίτια που προκαλούν την οξεία γαστρίτιδα είναι τα ακόλουθα :

Υπερβολική κατανάλωση αλκοολούχων ποτών
Η συχνή κατανάλωση αντιφλεγμονωδών φαρμάκων
Χτυπήματα στην κοιλιακή χώρα
Σοβαρές λοιμώξεις του πεπτικού συστήματος
Μετά από εγχείριση για απώλεια βάρους ή μια μεγάλη επέμβαση
Μετά από τροφική δηλητηρίαση
Έντονο άγχος
Κάπνισμα
Τα αίτια της χρόνια γαστρίτιδας είναι :
Η χρόνια  κατάχρηση αλκοόλ
Η κατάχρηση του καφέ
Διατροφή πολύ πλούσια σε λίπος και μπαχαρικά
Βιαστική κατάποση της τροφής, χωρίς να γίνεται καλή μάσηση της τροφής.
Αυξημένη παραγωγή οξέων στο στομάχι
Καρκίνος στομάχου
Διατροφική ανεπάρκεια (π.χ. έλλειψη πρωτεΐνης ,σίδηρου)
Παλινδρόμηση  χολής στο στομάχι

Όσον αφορά στο θέμα της διατροφής των ατόμων  που πάσχουν από γαστρίτιδα, έχει σημασία το είδος του φαγητού που καταναλώνουν, αλλά
και ο τρόπος με τον οποίο το καταναλώνουν. Πολύ βασικό είναι τα πολλά και μικρά γεύματα, ούτως ώστε  να μη μένει άδειο το στομάχι και να επηρεάζουν τα γαστρικά υγρά το βλεννογόνο. Για ενδιάμεσα, καλό θα ήταν να προτιμάτε  τις φρυγανιές ή τα απλά  κράκερς, για να κρατάνε τα υγρά.

Πρέπει να αποφεύγονται τα μεγάλα γεύματα, για να μη υπερφορτώνεται το στομάχι και να έχουμε μεγάλη έκκριση οξέων. Να αποφεύγονται τα καυτερά, ξινά, πικάντικα και λαδερά φαγητά. Προσπαθήστε, όσον το δυνατό γίνεται,
να μειώσετε το άγχος και να γυμνάζεστε τουλάχιστον 30 λεπτά  την ημέρα, γιατί η άσκηση βοηθά στην καλύτερη λειτουργία του γαστρεντερικού  συστήματος.

Γιάννης Κλεάνθους, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, member of CY.DA.