Ο Έρωτας (ΞΑΝΑ)περνά από το Στομάχι
Κακά τα ψέματα! Όλοι – άντρες, γυναίκες - στα κρυφά απολαμβάνουν την καλώς εννοούμενη ρουτίνα στη σχέση τους. Αυτή τη ρουτίνα που δημιουργούμε μέσα από όλες τις κοινές συνήθειες που αποκτούμε με το χρόνο και που αυτές άλλωστε μας κάνουν να ξεχωρίζουμε (ή να νομίζουμε ότι ξεχωρίζουμε) από κάθε άλλο ζευγάρι. Αυτό όμως που δεν μπορούμε με τίποτα να δεχτούμε είναι η ύφεση που, μοιραία, θα έρθει με το πέρασμα του χρόνου στη σεξουαλική πτυχή της σχέσης μας, αφού όταν διαλέγουμε να είμαστε με έναν άλλον άνθρωπο δεν τον θέλουμε μόνο στην κρεβατοκάμαρα, αλλά και σε όλους τους υπόλοιπους χώρους του σπιτιού. Και, αλήθεια, μας τρομάζει η ύφεση.
Όχι πια! Κορίτσια σηκώστε τα μανίκια! Στο χέρι μας είναι να κρατάμε το σεξουαλικό ενδιαφέρον του συντρόφου μας, αλλά κυρίως το δικό μας σεξουαλικό ενδιαφέρον για εκείνον ενεργό. Υπάρχουν πολλοί τρόποι και είμαι σίγουρη ότι όλες μας έχουμε δημιουργήσει μια γωνίτσα στο μυαλό μας με άρθρα «Ανανεώστε τη σχέση σας», αλλά από αρχαιοτάτων χρόνων ένας είναι ο αλάνθαστος.
Μαγειρέψτε του! Οι γυναίκες αναλάβαμε πολλούς ρόλους με το πέρασμα των χρόνων και το τέλος των περιορισμών για τη μόρφωση και την απασχόλησή μας, ενώ ο άντρας όχι. Κι έτσι στο μυαλό του η αρχετυπική σχέση Άντρα Πολεμιστή – Γυναίκας που φροντίζει τις «πληγές» του, δεν άλλαξε. Το να τον περιποιηθούμε με ένα φρεσκομαγειρεμένο φαγητό είναι το καλύτερο δώρο που μπορούμε να του κάνουμε. Κι ας μην έχει βγει ποτέ για κυνήγι κορίτσια. Εμείς οφείλουμε να του δείχνουμε ότι ακόμα είναι ο Πολεμιστής της καρδιάς μας... για να ανάψει και η μάχη στο κρεβάτι.
Για εγγυημένο αποτέλεσμα, στην κουζίνα πρέπει να βρουν χώρο υλικά αφροδισιακά. Μύθος ή όχι, υπάρχουν τροφές, διάσημες για τις ερωτικές τους «επιδόσεις». Φροντίζοντας απαραιτήτως, να μαγειρέψετε με ελαφρύ, σέξι ρουχισμό (συν Αθηνά και χείρα κίνει, καλά τα αφροδισιακά, αλλά... στο χέρι μας είναι όλα) και με προσοχή στις ποσότητες του φαγητού (ΔΕ θέλουμε τη συνέχεια στον καναπέ με σόδα), πιάστε τις κουτάλες και πάμε στην κουζίνα.
Κυδώνια: Sex Machine της θάλασσας με σκόρδο και δεντρολίβανο
Υλικά
1 κιλό κυδώνια
4 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε φέτες
1 κλωνάρι δεντρολίβανο φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
1.5 ποτηράκι λευκό κρασί
Χυμό 1 λεμονιού
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Φρεσκοτριμένο πιπέρι
Μαϊντανός για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Προϋπόθεση: Αναθέστε στο σύντροφό σας το απαιτητικό καθάρισμα των κυδωνιών με μαχαιράκι, ώστε να φύγει η άμμος και να αφαιρεθεί το «γενάκι» τους, θέλει δύναμη και θα αισθανθεί χρήσιμος!
Αφού καθαρίσουμε καλά τα κυδώνια και πετάξουμε όσα ήταν ήδη ανοιχτά, τα ζεματίζουμε για 2 – 3 λεπτά σε βραστό νερό και πετάμε όσα δεν ανοίξουν.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το σκόρδο και το δεντρολίβανο.
Προσθέτουμε τα κυδώνια, ανεβάζουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σοταριστούν για τρία με τέσσερα λεπτά, σκεπάζοντας το τηγάνι
Στη συνέχεια προσθέτουμε το λεμόνι, αφήνουμε να πάρει μια βράση και προσθέτουμε το κρασί και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι μας
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για τέσσερα λεπτά ακόμη, ανακατεύοντας που και που. Σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε πάνω στο μάτι, για να εξατμισθεί λίγο ακόμα το κρασί.
Σερβίρουμε με το κέλυφος και λίγο έξτρα λεμονάκι.
Κι ένα επιδόρπιο από τον μετρ του είδους
Θέλοντας να σπρώξει άνδρες και γυναίκες να περάσουν από την κουζίνα, προτού μπερδευτούν στα σεντόνια, ο αείμνηστος Καταλανός συγγραφέας Μάνουελ Βάθκεθ Μονταλμάν έγραψε το 2000 το βιβλίο Ανήθικες Συνταγές. Το βιβλίο συγκεντρώνει 62 συνταγές και ο συγγραφέας με χιούμορ περιγράφει τις εκτελέσεις τους και τις πιθανές εξελίξεις, όταν οι συνδαιτυμόνες ξεμπερδέψουν με το δείπνο. Ουσιαστικά ο Μονταλμάν προσπαθεί με το βιβλίο του να μας πει την αλήθεια που κρύβεται πίσω από κάθε αφροδισιακό υλικό: «όταν κανείς μαγειρεύει με Αγάπη και με διάθεση προσφοράς, τότε αφροδισιακή γίνεται ως και η Φασολάδα»!
Η κρέμα Λεμόνι του Μονταλμάν
Υλικά
3 ½ κουταλιές της σούπας βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (κατά προτίμηση έξτρα παρθένο ή παρθένο)
160 γραμμάρια κρασί
Ξύσμα λεμονιού
15γρ. φύλλα ζελατίνας
4 αυγά
5 κουταλιές χυμό λεμονιού
1 κουταλιά κονιάκ
0,25 του λίτρου πυκνή κρέμα γάλακτος χτυπημένη
Εκτέλεση
Διαλύστε τα φύλλα ζελατίνας και προσθέτετε το κρασί και το ξύσμα λεμονιού.
Χτυπάτε τα αβγά σε μπεν μαρί πάνω σε ζεστό, αλλά όχι βραστό νερό, μέχρι να αρχίσουν να πήζουν λίγο. Τα κατεβάζετε από τη φωτιά. Φιλτράρετε το μίγμα της ζελατίνας και το ρίχνετε πάνω στα αυγά.
Προσθέτετε το χυμό λεμονιού και το κονιάκ. Χτυπάτε το μίγμα, μέχρι να κρυώσει.
Προσθέτετε τη χτυπημένη κρέμα γάλακτος.
Σερβίρετε σε ατομικές κούπες και συνοδεύετε με γκοφρέτες. (Η συνταγή αυτή βγάζει 4 μερίδες, οπότε περισσεύουν και δύο για... μετά).
Το βιβλίο Ανήθικες Συνταγές κυκλοφορεί από τις ελληνικές εκδόσεις Πατάκη σε επανέκδοση του 2010.
της Λίας Παπαϊωάννου
0 comments